MAISTELUHUOMAUTUS
Väri: Sitruunankeltainen.
Tuoksu: Erittäin maalaismainen, turpeen savua ja voimakkaita merileväisiä vivahteita, ripaus mausteita ja suolaa. Siitä huolimatta aistii myös kukkien raikkautta.
Maku: Erittäin suolainen ja rasvainen, edelleen savuinen ja maalaismainen, mutta tuoksua hedelmällisempi (sitrushedelmät) ja maltaisempi. Vanilja tasapainottaa pippuria.
Jälkimaku: Pitkä, suklaamainen ja savuinen, sikarin tapaan. Hieman puumainen.
BRÄNDI
Tobermory perustettiin alun perin vuonna 1798 John Sinclairin toimesta nimellä Ledaig (lausutaan “led-chigg”), mistä juontuu myös äskettäin julkaistu “Ledaig”-tuotesarja. Tobermory on Mullin saaren ainoa tislaamo, jonka kapasiteetti on miljoona litraa vuodessa. Toisin kuin Tobermory, Ledaig tislaa voimakkaasti koristeltua mallasohraa, ja mallasprosessin aikana ohra kuivataan polttamalla turvetta. Turpeen palaneen tuoksu imeytyy ohraan jyvän kuoren läpi, ja tuoksu säilyy muovaus-, käymis- ja tislausprosessien aikana, mikä lopulta johtaa single maltiin, jolla on hyvin erottuva turpeen ja savun maku. Tobermory on tällä hetkellä eteläafrikkalaisen Distell-konsernin omistuksessa, joka omistaa muun muassa Black Bottle-, Three Ships- ja Scottish Leader -blendit.
> Kaikki Ledaig-tuotteet
