MAISTELUHUOMAUTUS
Tuoksu: Päärynän aromit, joissa on ripaus turvetta, vaniljaa ja mallasta.
Maku: Mallas, tammi, mausteet, muskotti ja kaneli, vaniljaesanssi.
Jälkimaku: Pitkä ja pehmeä, jossa pitkäkestoinen suolainen ja puinen vivahde.
BRÄNDI
Springbank perustettiin vuonna 1828 Archibald Mitchellin tilalle. Tällä hetkellä tislaamo on Hedley G. Wrightin, Mitchellien pojanpojan, omistuksessa. Hän on viides sukupolvi Mitchellien suvusta, joka omistaa ja johtaa Springbankia. Tislaamo sijaitsee Campbeltownissa, joka on aiemmin julistettu “maailman viskin pääkaupungiksi”. Springbank tuottaa ainutlaatuisen viskin käyttämällä hieman turpeista ohraa ja kaksinkertaista tislausprosessia. Springbankin tislaamo suorittaa kaikki viskin valmistukseen tarvittavat vaiheet paikan päällä, maltauksesta pullotukseen. Tislaamo tuottaa kolmea single malt -viskiä: Springbank, Hazelburn ja Longrow. Ne eroavat toisistaan paitsi tyyliltään myös valmistusmenetelmältään. Springbankin turpeen pitoisuus on 10 ppm, Longrow’n 50 ppm ja Hazelburn ei ole turpeinen lainkaan. Springbankilla on kaikkein erikoisin valmistusmenetelmä. Se käyttää kolminkertaista osittaista tislausta, jonka suhteellisen monimutkainen prosessi koostuu siitä, että osa heikommista alkoholeista ruiskutetaan takaisin tislausastiaan ennen kuin se lähetetään uudelleen tislaukseen. Tuloksena on erittäin täyteläinen, savuinen, täyteläinen ja hedelmäinen viski, jonka alkoholipitoisuus on 72 % tislausastiasta tullessaan.
> Kaikki Springbank-tuotteet
