MAISTELUHUOMAUTUKSET
Tuoksu: Islaylle tyypillinen savu, jota hunaja pehmentää ja tuoreet sitrushedelmät, kuten limetti ja ananas, korostavat, taustalla herkullinen toffee.
Maku: Kermainen ja pehmeä, hieman suolainen turve sekoittuu tummaan suklaaseen, karamelliin ja voikekseihin, ja makua korostavat hunaja ja herkkä tammi.
Jälkimaku: Pitkä ja elegantti, jossa hallitsevat puiset ja makeat aromit, vanilja ja ripaus mausteista kandisoitua inkivääriä.
BRÄNDI
Bowmore-viski on monimutkainen ja tasapainoinen, ja sen tislaaminen ja kypsyttäminen perustuu sukupolvelta toiselle kehittyneeseen osaamiseen. Vuonna 1779 perustettu tislaamo on Islayn ensimmäinen. Sen sijainti meren rannalla antaa viskeille merellisen luonteen. Sen varasto numero 1, joka sijaitsee merenpinnan alapuolella, on vaikuttanut suuresti sen maineeseen. Nykyään tislaamo toimii edelleen perinteisten menetelmien mukaisesti ja maltaa edelleen noin 30 % ohraansa. Bowmore-tislaamo käyttää yhä enemmän sherry- ja portviinitynnyreitä, jotka tuovat viskeihin kuivattujen hedelmien (pähkinät, mantelit, viikunat, rusinat), keitettyjen hedelmien, kaakaon tai suklaan makuja. Lisätietoja
