MAISTELUHUOMAUTUS
Tuoksu: Rikas ja ekstravagantti, mutta tasapainoinen, aromaattisia mausteita, vaniljaa ja kuivattuja hedelmiä.
Maku: Monimutkainen ja täydellisesti tasapainoinen, upea yhdistelmä mausteita, viikunaa, Oloroso-sherryä ja paahdetun tammen vivahteita.
Jälkimaku: Elegantti, suussa ihanan kermainen.
TISLAAMO
Drumshanbo Gunpowder on irlantilainen gin. Shed Distillery -tislaamo sijaitsee Leitrimin kreivikunnassa, Lough Allenin eteläkärjessä. Sen perusti Drumshanboon vuonna 2014 P.J. Rigney, suuri maailmanmatkaaja. Pullossa kuvattu eläin on Jackalope, joka on pohjoisamerikkalaisen mielikuvituksen ja kansanperinteen tuote. Se on jäniksen ja antiloopin risteytys. P.J. Rigneyin konsepti perustuu hänen kotimaastaan peräisin olevien kasvien yhdistämiseen, mutta myös hänen lukuisista matkoistaan, erityisesti itämaihin. Marjojen, juurien ja hedelmien sekoitus käsitellään eri tavoin. Mausteet ja marjat tislataan kuparisissa tislauslaitteissa, kun taas esimerkiksi teelehdet haudutetaan. Tislaamo ei tuota vain giniä, vaan se oli yli sata vuotta sitten ensimmäinen tislaamo alueella, joka tislaa viskiä. Legendan mukaan tislaaminen alkoi jo ennen kuin rakennus oli valmis. Lopuksi se tarjoaa myös vodkaa, Sausage Tree. Tislaamossa on viisi tislausastiaa, kolme viskiä ja kaksi giniä varten. Siinä on myös kaksi Holsteinin Saksassa suunnittelemaa kolonnaa vodkaa varten. Tislaamon päätislaaja on Brian Taft, joka käyttää viskiin irlantilaista ohraa ja kauraa. Kypsytys tapahtuu ensimmäisen täytön bourbon-tynnyreissä sekä Oloroso Sherry -tynnyreissä.
> Kaikki Drumshanbo-tuotteet
