MAISTELUHUOMAUTUKSET
Tuoksu: Vanilja, kaneli, muskottipähkinä.
Maku: Appelsiini, vaahtera, manteli, kirsikka.
Jälkimaku: Mausteinen ja puumainen.
BRÄNDI
Nimetty Rosendalen kalkkikivikaivoksen omistajan lesken mukaan. Widow Jane Distillery käyttää kaivoksesta suodatettua kalkkikivivettä käsityönä valmistettujen viskien ja bourbonien tislaamiseen Brooklynissa, koska vesi sisältää poikkeuksellisen paljon mineraaleja. Varastointi, kypsytys, sekoitus ja pullotus tapahtuvat sisäisesti. Widow Jane käyttää GMO-vapaita ainesosia ja maissilajikkeita, kuten “Baby Jane”, jotka ovat ainutlaatuisia tislaamolle. Oman viskin tislaamisen lisäksi tiimi on tuonut markkinoille Kentuckysta peräisin olevia bourboneja, jotka on pullotettu Widow Jane -kaivoksen vedellä. Tislaamo on rakennettu alueen kunnostetuista tiilistä. Widow Jane jakaa varastotilan sisaryhtiönsä Cacao Prieton kanssa, joka valmistaa luomuchokolaata. He ovat hyödyntäneet tätä yhteistyötä luomalla suklaalla maustetun bourbon-valikoiman.
> Kaikki bourbonit
