Ominaisuudet
- Alkuperä: Haiti
- Tuottaja: Fritz Vaval
- Tislaamo: Arrawaks, Cavaillon
- Tyyppi: Perinteinen clairin
- Sokeriruoko: Madame Meuze -lajike
- Käyminen: Spontaani, luonnollisilla hiivoilla
- Tislaus: Kuparinen 10-tasoinen tislauskolonni
- Alkoholipitoisuus: 53,3 %
- Vuosi: 2022
- Pakkaus: Pullotettu täysvahvuisena, suodattamatta
- Tilavuus: 70 cl
Maisteluohjeet
- Tuoksu: Voimakas, yrttinen, tuoreen sokeriruo’on, leikattujen yrttien, valkoisten kukkien ja ilmeikkään käymisen vivahteita.
- Maku: Elävä, kasvismaisen, suolaisia ja jodisia vivahteita sekä ripaus sitruunaa. Raaka ja pirteä rakenne.
- Jälkimaku: Pitkä ja kestävä, kasvismaisen raikas ja fermentaation monimutkainen.
Yhteensopivuus ja maistamisen hetket
Clairin Vaval 2022 sopii nautittavaksi sellaisenaan tuntijoille tai cocktailina suolaisten ja hapahkojen makujen kanssa. Se sopii erinomaisesti osterien, sitrushedelmäcevichen tai kypsytetyn vuohenjuuston kanssa. Raaka ja eloisa maistelurommi.
Tuotteen historia
Clairin Vaval valmistetaan Arrawaks-tislaamossa Fritz Vavalin toimesta, joka on useiden sukupolvien haitilaisen käsityöperinteen perillinen. Cavaillonissa sijaitseva tislaamo käyttää yksinomaan paikallisesti ilman kemiallisia lisäaineita viljeltyä “Madame Meuze” -sokeriruokoa, josta saadaan rikas ja ilmeikäs mehu. Vuoden 2022 vuosikerta on valmistettu luonnollisella käymisellä, jossa käytetään paikallisia hiivoja, ja 10-tasoisella kuparipylväs tislaamalla, joka mahdollistaa aromien tarkan uuttamisen. 53,3 % full proof -vahvuisena pullotettu tämä clairin heijastaa ainutlaatuisen terroirin puhdasta identiteettiä ja haitilaista perinnettä.
Miksi valita Prestige Whisky?
✔ 100 % turvallinen maksu: luottokortti, Apple Pay, pankkisiirto.
✔ Nopea toimitus ja huolellinen pakkaus
✔ Yli 50 000 tyytyväistä asiakasta – Keskimääräinen arvosana: ★★★★★ 4,9/5
✔ Asiakaspalvelu on käytettävissä ja reagoi nopeasti
✔ 100 % aitoja, suoraan maahantuotuja tuotteita
Asiakkaidemme suosittelut
- ⭐⭐⭐⭐⭐
”Elävin clairin-rommi. Yrttinen, raaka, todellinen matka Haitille.”
— François D., Geneve - ⭐⭐⭐⭐⭐
”Erittäin omaperäinen profiili, ihanteellinen cocktaileihin tai sellaisenaan nautittavaksi. Rum, jolla on luonnetta.”
— Céline P., Lyon
Clairinista
Clairin on paljon enemmän kuin pelkkä rommi: se on haitilaisen kulttuurin ja paikallisten tislaajien perinteisen osaamisen raaka ilmentymä. Clairin valmistetaan täysin luonnollisilla menetelmillä: spontaanilla käymisellä, avotulella tai käsityöläisillä kolonneilla tislaamalla ja pullottamalla ilman vähennystä tai suodatusta.
Jokainen tislaamo tuottaa ainutlaatuisen clairinin, joka heijastaa sen terroiria, paikallisia hiivoja ja tislaustyyliä. Clairinit ovat maailmankuuluja villistä ja arvaamattomasta aromiprofiilistaan, jossa on usein kasvi-, mauste-, kukka- tai suolaisia vivahteita. Toisin kuin teollisesti valmistetut rommit, clairinit eivät pyri yhdenmukaisuuteen, vaan korostavat perinteisen rommin puhdasta ja elävää identiteettiä.
Yksinomaan Haitissa tuotettu clairinilla on tärkeä rooli paikallisessa kulttuurissa. Se on läsnä jokapäiväisessä elämässä: seremonioissa, juhlissa, voodoo-rituaaleissa tai yksinkertaisesti ystävien seurassa. Se on kansan rommi, joka on erottamaton osa saaren historiaa.
Clairin on noussut poikkeuksellisen arvostetuksi alkoholijuomaksi, jota arvostavat baarimikot ympäri maailmaa ja harvinaisten rommien ystävät. Se edustaa uutta suuntausta käsityönä valmistetuissa alkoholijuomissa: läpinäkyvyyttä, terroiria ja aromaattista voimakkuutta.
