MAISTELUHUOMAUTUS
Tuoksu: Voimakkaat aromit kypsistä punaisista marjoista (mustaviinimarja, musta kirsikka, vadelma), peitetty pehmeällä turpeen savulla, vaniljalla ja paahdetulla tammella.
Maku: Pyöreä ja silkkinen, paljastaen hienovaraisen yhdistelmän jodipitoista turvetta, mustia marjoja, tummaa suklaata ja mausteista vivahdetta, joka muistuttaa mietoa pippuria.
Jälkimaku: Pitkä ja lämmin, jossa hallitsevat punaiset marjat ja Bordeaux-viinin elegantti puumaisuus, sekä hienovarainen savuisuus.
BRÄNDI
Bowmore-viski on monimutkainen ja tasapainoinen, ja sen tislaaminen ja kypsyttäminen perustuu sukupolvelta toiselle kehittyneeseen osaamiseen. Vuonna 1779 perustettu tislaamo on Islayn ensimmäinen. Sen sijainti meren rannalla antaa viskeille merellisen luonteen. Sen varasto numero 1, joka sijaitsee merenpinnan alapuolella, on vaikuttanut suuresti sen maineeseen. Nykyään tislaamo toimii edelleen perinteisten menetelmien mukaisesti ja maltaa edelleen noin 30 % ohraansa. Bowmore-tislaamo käyttää yhä enemmän sherry- ja portviinitynnyreitä, jotka tuovat viskeihin kuivattujen hedelmien (pähkinät, mantelit, viikunat, rusinat), keitettyjen hedelmien, kaakaon tai suklaan makuja. Lisätietoja
