MAISTELUHUOMAUTUKSET
Tuoksu: Savuinen, tuhkan, hiilen, mentolin ja mallasohran aromit. Kehittyy lakritsin ja maan aromiksi. Kreosootin (sienet) aromit. Jodi on taustalla tai ilmestyy ajoittain.
Maku: Sieni- ja aluskasvillisuusaromit toistuvat. Maku kehittyy tervaksi. Turve tunkeutuu makuun vaiheittain.
Jälkimaku: Pippurinen, suolainen ja maaperäinen.
SIGNATORY
Signatory Vintage on ehkä maailman vaativin skotch-pullottaja, joka valitsee parhaat yksittäiset erät ja pullottaa vain näiden erien parhaat tynnyrit. Yritys on erikoistunut vuosikertaviin single malteihin, ja jokainen pullo on allekirjoitettu sen perustajien, Symingtonin veljesten, käsin. Signatory Vintage on pullottanut viskejä vuodesta 1992 lähtien ja vie viskejään, pääasiassa single caskeja, ympäri maailmaa. Huolellisen valinnan ansiosta se tarjoaa keräilijöille erittäin haluttuja tuotteita.
BRÄNDI
Hector Henderson perusti Caol Ila -tislaamon vuonna 1846. Se sijaitsee pienessä, rauhallisessa Islayn lahdessa. Tislaamo on saaren suurin viskinvalmistaja, ja se voi tuottaa jopa 7 miljoonaa litraa alkoholia vuodessa. Caol Ila tuottaa viikossa saman määrän kuin Kilchoman vuodessa. Suuri osa sen tuotannosta käytetään Bell’s-, White Horse-, Scottish Leader-, Johnnie Walker- ja Black Bottle -blendeihin. Caol Ila tarjoaa erilaisia viskejä, joiden luonne on yleensä merellinen ja turpeinen. Lisätietoja
> Kaikki Caol Ila -tuotteet
