MAISTELUHUOMAUTUKSET
Tuoksu: Rikas ja kermainen, mallasinen ja hieman savuinen, trooppisten hedelmien (passionhedelmä, litsi) ja mustikan aromit, puinen pohja, joka muistuttaa aluskasvillisuutta ja luumua.
Maku: Elävä ja rakenteellinen, hienostuneen savuinen ja sitruksinen, joka avautuu hunajaisiksi ja vahaisiksi nuoteiksi. Paahdetun leivän, mirabellien ja luumujen vivahteet tuovat makuun herkullisuutta ja tekstuuria.
Jälkimaku: Pitkä ja tiivis, mintun, eukalyptuksen ja bourbon-vaniljan välissä, jossa on ripaus pehmeää turvetta, joka pidentää maistamista harvinaisella eleganssilla.
BRÄNDI
Ichiro Akuto, Hanyu-tislaamon perustajan pojanpoika, perusti Chichibu-tislaamon vuonna 2007. Se on Japanin pienin tislaamo, joka tuottaa 90 000 pulloa vuodessa. Se sijaitsee lähellä vanhaa tislaamoa Saitaman prefektuurin vuoristoisella alueella. Chichibu on maailmankuulu viskiensä laadusta ja omistaa muun muassa Karuizawan, Kawasakin ja Hanyun viimeiset tynnyrit.
