MAISTELUHUOMAUTUS
Väri: Kulta.
Tuoksu: Punaiset omenat, mausteet, karamelli, sherry ja kuivatut hedelmät.
Maku: Paljon sherryä, hunajaa ja tammea. Loppu on ripaus kanelia.
Jälkimaku: Pitkä sherry ja mausteet.
BRÄNDI
Glengoyne-tislaamo sijaitsee Dumgoyne-kukkulan juurella Loch Lomondin lähellä. Vuonna 1833 paikallinen maanviljelijä George Connell sai luvan tuottaa laillisesti viskiä alueella. Hän perusti Burnfoot-tislaamon, josta tuli Glenguin-tislaamo vuonna 1861 ja sitten vuonna 1906 Glengoyne. Glengoyne käyttää Skotlannin hitainta tislausnopeutta, mikä edistää estereiden muodostumista ja antaa Glengoynelle sen tyypillisen pehmeän ja tasaisen maun. Viskit kypsytetään espanjalaisissa tammitynnyreissä, joissa on aiemmin säilytetty sherryä. Tammipuut kaadetaan, leikataan suikaleiksi ja kuivataan Espanjan pohjoisosassa kahden vuoden ajan, ennen kuin niistä valmistetaan tynnyreitä, jotka täytetään kuivalla Oloroso-sherryllä kahden vuoden ajaksi. Ian Mc Leod osti tislaamon vuonna 2003, ja se tarjoaa uuden single malt -valikoiman, joka on laajentunut vuodesta 2012 lähtien säilyttäen kuitenkin viskin perinteiset valmistusmenetelmät. Lisätietoja
> Kaikki Glengoyne-tuotteet
