MAISTAMISMUISTIO
Tuoksu: Pehmeä ja kutsuva, trooppisia hedelmiä, paahdettuja manteleita, tuoretta raastettua muskottipähkinää ja kukkaista turpeen savua.
Maku: Monipuolinen ja täydellisesti tasapainoinen, sitruunankuorta, aromaattista fenugreekia, hunajalla ja kanelilla karamellisoituja omenoita, korostettuna ripauksella savustettua paprikaa ja setriä.
Jälkimaku: Pitkä ja harmoninen, jossa hallitsevat puiset mausteet, hienovarainen sitrushedelmien jälkimaku ja elegantti kanervan savu.
BRÄNDI
Vuodesta 1798 lähtien Highland Parkin tislaamo Skotlannin Orkneysaarilla on säilyttänyt menetelmänsä ja osaamisensa. Highland Park on yksi harvoista tislaamoista, jotka vielä käyttävät perinteistä mallastustapaa, jossa jokainen mallastuserä käsitellään käsin, mikä on fyysisesti vaativa prosessi. Yksi Highland Park -viskin perusmakuista on herkkä, pehmeä ja aromaattinen turpeen savu, joka on antanut Highland Parkille sen ainutlaatuisen luonteen vuodesta 1798 lähtien. Tislaamon johtajan Graham Mansonin mukaan turve on avain Highland Parkin ymmärtämiseen ja arvostamiseen. Hän kuvailee sen roolia “ehdottomasti perustavanlaatuiseksi”. Kypsytys tapahtuu sherry- ja bourbon-tynnyreissä. Sherryllä maustetut espanjalaiset tammitynnyrit antavat väriä, mausteisuutta ja kuivattuja hedelmiä, kun taas amerikkalaisilla tammitynnyreillä on kevyempiä ja makeampia vanilja- ja karamellimakuja. Kolmesti “maailman parhaaksi alkoholijuomaksi” nimetty Highland Park kerää mitaleja ja vaalii samalla brändin arvoja.
> Kaikki Highland Park -tuotteet
