Mars tsunuki japanese spring 50 %

MARS Tsunuki Japanese Spring (eli japanilainen kevät) on japanilainen viski, joka on valmistettu Tsunuki-tislaamossa Etelä-Japanissa. Tämä viski on kypsynyt 50-prosenttisesti ensimmäisen ja toisen täytön bourbon-tynnyreissä. Sherry- ja portviinitynnyrit antavat sille syvyyttä ja monimuotoisuutta. Huomionarvoista on, että tynnyrien kirsikkapäätyjä on käytetty antamaan sille ainutlaatuinen profiili. Tsunuki käyttää yleensä 20 ppm:n turpeisia viskejä, jotka ovat Tsunuki-fanien tunnistama tyyli.

Kevät Japanissa on synonyymi aurinkoiselle säälle ja kirsikankukille. Se on usein japanilaisten suosikkikausi ja myös Mars-viskitalon, joka tunnetaan single malt -viskien tuotannostaan. Kukinta alkaa etelässä maaliskuun lopussa ja etenee saaristoa pitkin pohjoiseen. Marsin kolme kypsytyspaikkaa koristavat vähitellen vaaleanpunaiset kukat: ensin Yakushiman saarella, jossa kypsyy trooppinen ja merellinen viski, sitten Tsunukissa, jonka tislaamo tuottaa syvällistä ja energistä viskiä, ja lopuksi pohjoisempana Komagataken tislaamossa, joka tarjoaa hedelmäistä ja eleganttia viskiä, jossa vaaleanpunainen ja valkoinen maisema seuraa lumen sulamista. Ilmasto pehmenee kaupungeissa ja maaseudulla, tarjoten paikallisille mahdollisuuden kokoontua puistoihin ihailemaan tätä lumoavaa näkyä. Hanami-käsite (kirjaimellisesti “kukkien katselu”) viittaa tähän perinteiseen japanilaiseen tapaan nauttia kukkien kauneudesta.

>>> Kaikki MARS-viskit