Ominaisuudet
Alkuperä:
Martinique
Tyyppi: Valkoinen maatalousrommi
Tislaamo: Neisson
Alkoholipitoisuus: 52,5 %
Tilavuus: 70 cl
Parcellaire: Kyllä – merenranta
Maisteluohjeet
Tuoksu: Hienostunut, herkkä, hieman makea, yllättävän hienostuneilla lakritsi- ja anis-vivahteilla.
Maku: Monipuolinen, voimakas, kauniisti rakenteinen ja tasapainoinen, pyöreä ja raikas.
Jälkimaku: Pehmeä, mineraalinen ja pitkä, täydellinen nautittavaksi sellaisenaan.
Yhteensopivuudet ja maisteluhetket
Ihanteellinen nautittavaksi puhtaana tai ti’punchina ripauksella limettiä. Tämä tilarommi paljastaa koko hienostuneisuutensa meren antimien kanssa tai eksoottisilla vivahteilla varustetussa kukkaiskoktailissa.
Tuotteen historia
Le Rhum par Neisson 52,5 % on symbolinen ilmaus martiniquelais-tislaamon tilakohtaisesta ja käsityöläisestä identiteetistä. Tämä valkoinen maatalousrommi on valmistettu tislaamon välittömässä läheisyydessä viljellyistä sokeriruokoista, ja se on kypsynyt yli neljä kuukautta, jotta Carbetin rannikkoalueen puhtaus ja aromien monimuotoisuus pääsevät esiin. Se heijastaa Neissonin huolellista osaamista sokeriruokojen käsittelyssä, joka tässä tapauksessa on korostunut raikkaassa, mineraalisessa ja hienostuneessa versiossa. Harvinainen rommi, jossa yhdistyvät hienostuneisuus, aitous ja voimakkuus.
Miksi valita Prestige Whisky?
✔ 100 % turvallinen maksu: luottokortti, Apple Pay, pankkisiirto.
✔ Nopea toimitus ja huolellinen pakkaus.
✔ Yli 50 000 tyytyväistä asiakasta – Keskimääräinen arvosana: ★★★★★ 4,9/5
✔ Innostunut ja asiakasta kuunteleva asiakaspalvelu.
✔ Huolellisesti valikoituja harvinaisia ja aitoja alkoholijuomia.
Asiakkaidemme suosittelut
- ⭐⭐⭐⭐⭐
”Upea löytö, voimakas mutta hyvin tasapainoinen, rakastan sitä ti-punchissa.”
— Jérôme L., Pariisi - ⭐⭐⭐⭐⭐
”Todellinen ilmentymä terroirista. Mineraalinen, puhdas, sillä on kaunis persoonallisuus.”
— Sophie G., Marseille
Tietoa tislaamosta
Vuonna 1932 Carbetissa, Martiniquen Karibian rannikolla perustettu Neisson-tislaamo on yksi saaren viimeisistä perheomisteisista tislaamoista. Neissonin veljeksiltä peritty, myöhemmin Claudine Neissonille siirtynyt ja nykyään hänen poikansa Grégory Vernantin johtama käsityöläistislaamo on säilyttänyt itsenäisen ja innovatiivisen henkensä. Se ilmentää sekä AOC-luokitellun maatalousrommin perinnettä että jatkuvaa pyrkimystä tekniseen täydellistymiseen. Neisson viljelee itse 40 hehtaaria sokeriruokoa, joka on jaettu saaren pohjoisosan vulkaanisille rinteille ja aurinkoisille tasangoille. Nämä maaperät yhdistettynä ei-hybridilajikkeisiin, kuten Rubanée, Cristalline ja Malavoi, antavat rommille ainutlaatuisen aromiprofiilin. Luomuviljelyn edelläkävijänä Neisson oli ensimmäinen martiniquelainen tislaamo, joka tuotti sertifioitua luomurommi, josta on nykyään tullut alan vertailukohta. Tislaus tapahtuu historiallisella Savalle-kolonnilla, jonka Jean Neisson on optimoinut ja joka mahdollistaa tarkkojen ja eleganttien aromien uuttamisen korkealla alkoholipitoisuudella (73 %). Tislaamo käyttää myös omia luonnollisia hiivakantojaan, jotka on valittu huolellisesti sen ympäristöstä. Tämä huolellinen työ fermentaation, tislauksen ja kypsytyksen parissa tuottaa markkinoiden hienoimpia rommeja. Tuotanto on tarkoituksellisesti rajoitettu noin 400 000 litraan vuodessa, ja tislaamo pitää kunnia-asiana tarjota ainutlaatuisia vuosikertoja, olivatpa ne valkoisia, puutynnyreissä kypsytettyjä tai vuosikertaisia. Kuuluisa ”Zépol Karé” -pullo on tullut rommimaailmassa aitouden ja tunnustuksen symboliksi. Neisson edustaa siis pyrkimystä erinomaisuuteen ja vilpittömyyteen, jossa yhdistyvät kunnioitus maaperää kohtaan, hillitty innovaatio ja perheen intohimo.
