MAISTELUHUOMAUTUS
Väri: Kaunis kultainen.
Tuoksu: Vaniljan aaltoja ja maissin vivahteita, ripaus kamomillan yrttejä.
Maku: Pehmeä, hedelmäiset meloni-, greippi- ja paksu siirappimaut, tasapainotettu rapeilla kekseillä ja tuoreella vaniljalla.
Jälkimaku: Jälkimaku on yhtä herkullinen kuin maku, ja se häviää hitaasti mausteiden pehmeyteen.
PALKINTO
Paras japanilainen single grain, World Whiskies Awards 2013
BRÄNDI
Nikan historia alkaa japanilaisen viskin historian avainhahmosta: Masataka Taketsurusta. Masataka syntyi sake-panimon perheeseen ja aloitti työnsä Settsu Shuzossa, Osakan lähellä sijaitsevassa alkoholijuomayhtiössä. Vuonna 1918 hänet lähetettiin Isoon-Britanniaan oppimaan skotlantilaisen viskiteollisuuden saloja. Hän ilmoittautui orgaanisen kemian kurssille Glasgow’n yliopistoon ja suoritti työharjoitteluja kolmessa tislaamossa: Longmornissa, Hazelburnissa ja Bo’nessissa. Skotlannissa Masataka tapasi tulevan vaimonsa Ritan. He menivät naimisiin vuonna 1920 ja palasivat samana vuonna Japaniin. Valitettavasti taloudelliset ongelmat pakottivat Settsu Shuzon luopumaan viskinvalmistussuunnitelmistaan, joten Masataka lähti töihin Suntorylle (tuolloin tunnettu nimellä Kotobukiya). Suntorylla hän perusti Yamazaki-tislaamon, joka avattiin vuonna 1923. Lopulta hän perusti oman yrityksen DaiNIpponKAju ja avasi vuonna 1934 Yoichin tislaamon. Vasta vuonna 1952 yritys muutti nimensä The Nikka Whiskey Distillery Companyksi, jossa “Nikka” on lyhennys nimestä DaiNIpponKAju. Vuonna 1969 yritys perusti toisen tislaamon, Miyagikyon, Honshun saarelle. Useissa paikoissa tislaamot Nikka-viskit hyödyntävät selvästi ympäröivän luonnon antimia, ja kostean ilmaston ansiosta syntyy rikas ja monipuolinen japanilainen viski. Nikka tarjoaa menestyneitä single malteja, pure malteja, blendejä ja viljaviskejä. Lisätietoja
