MAISTELUHUOMAUTUS
Tuoksu: Savu, tuhka ja terva. Hiven omenaa ja sitrushedelmiä, mutta turve hallitsee odotetusti.
Maku: Grillaus rannalla… suolaa ja silliä, hieman voita ja chiliä. Vesi tuo esiin joitakin kevyitä omenan ja banaanin vivahteita, mutta jälleen kerran fenolit ovat pääosassa.
Jälkimaku: Pitkä, tuhkan, tumman suklaan ja pippurin vivahteita öljyisellä pohjalla. Kokonaisvaikutelma: nimensä veroinen viski; tämä peto on kesytettävä pisaralla vettä.
BRÄNDI
Peat’s Beast -viskimerkki ilmestyi vuonna 2010. Se on peräisin riippumattomalta pullottajalta Fox Fitzgeraldilta, ja valikoima sisältää salaisia single malteja eri puolilta Skotlantia. Fox Fitzgerald omistaa useita skotlantilaisia viskimerkkejä: Peat’s Beast, erittäin turpeinen single malt, The Corriemhor, sherryn vaikutteinen mallas, ja Scotch Glen Stuar. Fox Fitzgerald pullottaa myös single malt -valikoiman Rest & Be Thankful Whiskey Co. -tuotemerkillä. Alun perin Rest & Be Thankful -valikoima oli erikoistunut Bruichladdich-tuotteisiin, mutta sittemmin se on monipuolistunut ja sisältää nykyään myös muiden tislaamojen viskejä.
> Kaikki Peat’s Beast -tuotteet
