MAISTELUHUOMAUTUKSET
Tuoksu: Rikas ja monipuolinen. Makea karamelli, mansikka, punainen omena, aprikoosihillo, kypsät marjat, joita tukevat turpeinen savu ja paahdettu tammi. Hunaja, inkivääri ja mantelimassa täydentävät kokonaisuuden.
Maku: Hienovarainen tasapaino elegantin savuisuuden ja makeiden hedelmien välillä. Elävät vivahteet appelsiininkuoresta, tuoreesta mangosta, ruskeasta sokerista ja purukumista, joita korostavat laventeli, yrtit, paahdettu kahvi ja hunaja.
Jälkimaku: Pitkä ja kestävä. Suolainen turpeen savu täydentää paahdettujen parapähkinöiden, kookospähkinän, kaakaon ja hienovaraisen kuivattujen merilevien makuja.
BRÄNDI
Port Charlotte -tislaamo rakennettiin vuonna 1829 Colin Campbellin toimesta nimellä Lochindaal. Useiden eri omistajien jälkeen tislaamo suljettiin vuonna 1929. Rakennukset ovat kuitenkin säilyneet, ja tislaamon takana kukkulalla sijaitsevia varastoja käyttää Bruichladdich-tislaamo. Port Charlotte koki renessanssin vuonna 2001. Bruichladdichin tuottama Port Charlotte on single malt, jossa turpeen voima yhdistyy eleganssiin, monimuotoisuuteen ja kukkaisuuteen. Port Charlotte -viskejä leimaa turpeen voimakas maku.
TISLAAMO
Bruichladdichin tislaamo rakennettiin vuonna 1881 Harvey-veljesten toimesta. Harveyt olivat suuri viskialan suku, joka omisti Glasgow Yoker- ja Dundas Hill -tislaamot. Kolme veljestä päättivät yhdistää osaamisensa ja rakentaa kolmannen tislaamon: Robert (23) suunnitteli sen, John (31) toi mukanaan tislaamon kokemuksen ja William (32) rahoitti hankkeen. Veljekset ryhtyivät luomaan uutta, vallankumouksellista tislaamoa, ja Bruichladdichin piti olla Islayn tislaamoiden vastakohta. Se oli moderni tislaamo, joka oli ergonomisesti sijoitettu keskuspihan ympärille tehokkuuden vuoksi ja loivaan rinteeseen painovoiman hyödyntämiseksi – viktoriaaninen tislaamo, joka oli tekniikan huipulla. Bruichladdichin tislaamo ei tuota sekoituksia, vaan ainoastaan single malteja kolmella tuotemerkillä: Bruichladdich, Port Charlotte, joka on erittäin turpeinen single malt, ja Octomore, joka on maailman turpeisin viski. Bruichladdichin tislaamo omistaa myös Murray McDavidin, joka on itsenäinen pullottaja.
> Kaikki Port Charlotte -tuotteet
