MAISTELUHUOMAUTUS
Tuoksu: Raikas ja herkkä. Hienovaraisia puu- ja viljatuoksuja.
Maku: Terroir-ominaisuudet tulevat hienovaraisesti esiin, maalaismainen luonne tuo hillittyä tyylikkyyttä ja paljastaa samalla tiettyä eleganssia. Erittäin kaunis tasapaino ja pitkä, ilmeikäs jälkimaku.
Jälkimaku: Aistillinen ja täyteläinen.
BRÄNDI
Uberach, kylä “veden takana”, inspiroi Bertrandin tislaamon vuonna 2003 ensimmäisen viskinsä luomiseen. Mallasvalmistus paikallisista mallasjuomista on tarkkaa ja arvokasta työtä, joka jatkuu viskin luomisen jokaisessa vaiheessa pullotukseen asti. Uberach Whisky d’Alsace -viskit kypsytetään Jean Metzgerin huolellisesti valitsemissa tynnyreissä Banuylsin tunnetuimmissa viinikellareissa. Valitut tynnyrit ovat sisältäneet useita vuosia makeita viinejä ennen siirtymistään Uberachille. Ainutlaatuinen historia, joka tulee hienovaraisesti esiin tämän viskimalliston viskeissä.
JEAN METZGER
JEAN METZGER, UBERACHIN WHISKYN PIONEERI
2000-luvun kynnyksellä eräs mies keksii ainutlaatuisen tuotteen. Yhdistämällä poikkeuksellisia raaka-aineita, visionäärisyyttä ja perinteiden kunnioittamista, tämä ”paikallinen poika” luo alkoholijuomia ja tulee Uberachin kypsytyksen edelläkävijäksi. Alsacelaisen identiteettinsä ja tislauskokemuksensa innoittamana runoilijamme kehitti, loi ja loi ainutlaatuisen väkevän alkoholijuoman: Biersky. Jo lähes kahden vuosikymmenen ajan viskit ovat syntyneet ja kypsyneet tislaamossa ja saaneet IGP Whisky d’Alsace -nimityksen.
